Cicipi Opor Entok Nini Kenter, Kuliner Tradisional Banyumas yang Lagi Viral

Banyumas – Pecinta kuliner tradisional kini punya destinasi baru di Kabupaten Banyumas. Warung Entok Nini Kenter resmi dibuka pada 23 Oktober 2025 di kawasan Ban Gede, Jalan Raya Karanglewas–Cilongok, Desa Langgongsari, Kecamatan Cilongok.

Warung ini menyajikan olahan entok (itik serati) dengan cita rasa gurih dan ringan khas opor, berpadu rempah tradisional yang kuat. Keistimewaannya terletak pada proses memasak yang masih menggunakan kayu bakar, menghadirkan aroma dan rasa autentik ala masakan rumahan tempo dulu.

Pemilik warung, Robbi Sofwan Amin, menjelaskan bahwa resep yang digunakan merupakan adaptasi dari masakan tradisional Wonosobo yang kaya rempah.

“Di Banyumas banyak entok, tapi belum ada olahan khas yang menonjol. Lewat opor entok ini kami ingin menghadirkan cita rasa baru sekaligus mengangkat potensi lokal,” ujarnya.

Sejak hari pertama dibuka, Warung Entok Nini Kenter langsung menarik perhatian warga sekitar. Banyak pengunjung datang untuk mencicipi kelezatan opor entok yang disebut-sebut “bikin nagih”.

Salah satu pelanggan, Miftahus Surur, mengaku terkejut dengan rasanya.

“Awalnya ragu, tapi setelah coba, ternyata enak banget! Sampai nambah. Bahkan kalau entoknya habis, kuahnya saja sudah nikmat,” ujarnya sambil tersenyum.

Pengunjung lain, Irfan Faturahman, bahkan sudah datang tiga kali sejak warung dibuka.

“Rasanya benar-benar menggugah selera. Gurihnya pas, rempahnya terasa,” katanya.

Dengan harga Rp30.000 per porsi — sudah termasuk nasi sepuasnya dan lalapan daun singkong — warung ini menawarkan cita rasa tradisional dengan harga yang terjangkau.

Kini, Warung Entok Nini Kenter menjadi destinasi kuliner baru di Cilongok, cocok bagi mereka yang ingin menikmati masakan desa bernuansa klasik, disajikan dengan kehangatan khas Banyumas. Makin Tahu Indonesia.**